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• 发布时间：2025-05-01 19:08:06
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　　【#述职报告模板# #食堂述职报告（集锦十七篇）#】在人们越来越注重自身素养的今天,报告使用的频率越来越高✿ღ◈✿，要注意报告在写作时具有一定的格式✿ღ◈✿。一听到写报告就拖延症懒癌齐复发？以下是好工具范文网小编整理的食堂员工述职报告✿ღ◈✿，欢迎阅读与收藏✿ღ◈✿。

　　民以食为天”✿ღ◈✿，对于走出家门的学生来说✿ღ◈✿，“吃”比“住”显得更为重要✿ღ◈✿。学校是一个特殊的单位✿ღ◈✿，学生又是一个特殊的消费群体✿ღ◈✿，学校食堂管理工作✿ღ◈✿，学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康✿ღ◈✿，关系到学校的声誉✿ღ◈✿，关系到教学质量的提高✿ღ◈✿，关系到学校的发展✿ღ◈✿，关系到社会的稳定✿ღ◈✿。因此✿ღ◈✿，食堂管理工作✿ღ◈✿，学生关心✿ღ◈✿、家长关心✿ღ◈✿、社会关心✿ღ◈✿，上级领导更关心✿ღ◈✿。我们学校也因此从校长到所有行政领导思想重视✿ღ◈✿，工作上支持✿ღ◈✿，资金上保证✿ღ◈✿。我校就以高标准通过了s河南省一级食堂验收✿ღ◈✿。我们从事食堂工作的全体人员✿ღ◈✿，深感责任重大✿ღ◈✿，工作重要性认识到位✿ღ◈✿，有责任心✿ღ◈✿、事业心✿ღ◈✿、工作主动✿ღ◈✿。下面就以下几点作简单汇报✿ღ◈✿：

　　学校的食堂由我们总务处全面负责✿ღ◈✿，一名副主任专门具体抓日常工作✿ღ◈✿，总务处实行食堂的质量评议及财务监督✿ღ◈✿，工会✿ღ◈✿、教代会的部分代表及优秀学生代表直接对校长室或总务处提出伙食的质量评价✿ღ◈✿。分工到人✿ღ◈✿，明确职责✿ღ◈✿，层层签定安全责任状✿ღ◈✿，互相监督✿ღ◈✿、考核✿ღ◈✿。

　　我们总务处每月对食堂工作人员召开一次专项会议✿ღ◈✿，并聘请市卫生防疫站的同志做我们的义务监管员参加会议✿ღ◈✿，集中学习和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等✿ღ◈✿。从起就制定了✿ღ◈✿、《食堂卫生安全公约>

　　✿ღ◈✿、《食堂工作人员职责》✿ღ◈✿、《开封市第二十五中学食堂卫生基本要求》✿ღ◈✿、《开封市第二十五中学食堂安全责任状》✿ღ◈✿、《后勤人员考核制度》✿ღ◈✿、《餐具清洗消毒制度》✿ღ◈✿、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》✿ღ◈✿、《食堂食品贮存库房制度》✿ღ◈✿，《食堂工作人员健康及个人卫生制度》✿ღ◈✿，以及认真学习《中华人民共和国食品卫生法》✿ღ◈✿、《河南省食品卫生条例》等内容✿ღ◈✿，做到制度健全✿ღ◈✿，措施到位✿ღ◈✿，管理严格✿ღ◈✿，谁出问题谁负责✿ღ◈✿，为防止各项管理制度流于形式✿ღ◈✿，把制度落到实处✿ღ◈✿。一方面✿ღ◈✿，食堂在组织全员对各项管理制度进行学习的基础上✿ღ◈✿，对全体员工进行技能强化培训✿ღ◈✿，今年我们进行了两次模拟灭火演习✿ღ◈✿，还针对部门不同岗位的要求✿ღ◈✿，对个人技能实施了多次演练✿ღ◈✿，另一方面✿ღ◈✿，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度✿ღ◈✿，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯✿ღ◈✿，通过采取一系列行之有效的措施✿ღ◈✿，从而把管理制度措施逐渐推向了落实✿ღ◈✿。

　　现学校食堂的管理形式为自主经营和负责人制度✿ღ◈✿，由食堂厨师开出菜单✿ღ◈✿，经总务处审核✿ღ◈✿，再由定点单位送货✿ღ◈✿，由总务处委派的专人负责验收✿ღ◈✿、审核✿ღ◈✿，然后由总务主任审批✿ღ◈✿，整个过程由校医监督卫生✿ღ◈✿，总务处不定期抽查相结合✿ღ◈✿。学校现有3000人左右用餐✿ღ◈✿。要求食堂不断调整完善饮食结构✿ღ◈✿。早餐不低于12个品种✿ღ◈✿，中✿ღ◈✿、晚餐不低于23个菜的.品种让学生挑选✿ღ◈✿，并采取一菜多做的方法来适合学生的口味✿ღ◈✿。所有菜价由总务处统一制定✿ღ◈✿。按学校食堂的经营理念不赚学生的钱✿ღ◈✿，目前利润控制在2.5%以内✿ღ◈✿，基本做到资金全部用于学生伙食中✿ღ◈✿。

　　食堂的安全工作主要在食品的采购✿ღ◈✿、加工✿ღ◈✿、存放✿ღ◈✿，餐具的清洗消毒✿ღ◈✿，食堂工作人员本身等几个主要环节✿ღ◈✿。学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识✿ღ◈✿，制度措施✿ღ◈✿，规范程序✿ღ◈✿，色拉油和调料✿ღ◈✿、大米✿ღ◈✿、肉类等坚持在质量第一✿ღ◈✿，价格第二的原则下✿ღ◈✿，由资质齐全的单位提供✿ღ◈✿。并坚持索证制度✿ღ◈✿，索取食品卫生检验合格证✿ღ◈✿、化验单✿ღ◈✿、营业执照以及相关证照✿ღ◈✿，由总务处验收✿ღ◈✿，切实把握好进货验收关✿ღ◈✿。食品的加工✿ღ◈✿、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位✿ღ◈✿，分工到人✿ღ◈✿，明确职责✿ღ◈✿，及时记载✿ღ◈✿，总务处不定期检查✿ღ◈✿。同时加强食堂工作人员的思想教育✿ღ◈✿，加强政治理论学习✿ღ◈✿，树立为教育服务✿ღ◈✿、为师生服务的思想✿ღ◈✿，切实关心食堂工作人员的生活✿ღ◈✿，解决其困难✿ღ◈✿，使其一心一意为食堂工作✿ღ◈✿，无私心杂念✿ღ◈✿。食堂工作人员及有关管理人员✿ღ◈✿，每学期进行一次健康检查✿ღ◈✿，每月一次的安全例会和每天的卫生检查✿ღ◈✿，随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生✿ღ◈✿，穿戴统一的工作服✿ღ◈✿、工作帽✿ღ◈✿。

　　在自查自纠的过程中✿ღ◈✿，还有些问题✿ღ◈✿：必须进一步加强食品采购的质量✿ღ◈✿，建立更可行的规章制度✿ღ◈✿，平时要加强对总务处的监督✿ღ◈✿、检查工作等✿ღ◈✿。学校的食堂是工作中的重中之重✿ღ◈✿，如何让师生吃得满意✿ღ◈✿、吃得健康✿ღ◈✿、吃得安全✿ღ◈✿，是我们学校今后始终要思考的问题✿ღ◈✿。

　　伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息即将到来✿ღ◈✿，20xx年的钟声即将敲响✿ღ◈✿。首先✿ღ◈✿，我预祝大家新年快乐✿ღ◈✿、工作顺利!回首20xx年✿ღ◈✿，在各位领导的指导下✿ღ◈✿，在同事们的支持下✿ღ◈✿，作为一名厨师长✿ღ◈✿，我始终坚持以身作则✿ღ◈✿，工作在生产第一线✿ღ◈✿，对每位员工高要求✿ღ◈✿，对他们各方面严格管理✿ღ◈✿，小到每周的例会✿ღ◈✿，大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识✿ღ◈✿，有了我和大家的辛苦付出✿ღ◈✿，才有了今天我们能为✿ღ◈✿，来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的.服务✿ღ◈✿，现将一年来的具体工作述职如下✿ღ◈✿：

　　食品安全是厨房工作的头等大事✿ღ◈✿，为把好食品加工的各个环节✿ღ◈✿，保证安全生产✿ღ◈✿。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区✿ღ◈✿，要求他们对各自的卫生区✿ღ◈✿、食品原料✿ღ◈✿、存放容器等负责✿ღ◈✿，并由我和食品检验员进行不定期检查✿ღ◈✿。

　　其次✿ღ◈✿，加强食品原料的分类管理督导工作✿ღ◈✿。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理✿ღ◈✿，并粘贴胶条加以定位;对厨房✿ღ◈✿、保鲜柜✿ღ◈✿、冷冻箱等原料存放地定期清理✿ღ◈✿、定期温度和湿度测量✿ღ◈✿。

　　第三✿ღ◈✿，在细菌滋生活跃季节长发买卖✿ღ◈✿，邀请餐饮部食品检验员定期给厨房员工进行培训✿ღ◈✿，从试纸的使用到和各种消毒的标准方法✿ღ◈✿，从标准化洗手到食品安全知识的普及等✿ღ◈✿，使大家对食品安全有了更深刻的认识✿ღ◈✿，提高了食品安全全员参与的意识✿ღ◈✿。

　　我在各位领导的指导下✿ღ◈✿、制定较合理的经营计划✿ღ◈✿。如✿ღ◈✿：根据季节性原料供应特点✿ღ◈✿，推出一些特价菜和创新菜✿ღ◈✿，例如针对市场所有原料价格都在上涨✿ღ◈✿，但是菜品的销售价格还要保持原来的价格✿ღ◈✿，所以我们精心研发✿ღ◈✿，利用普通的原料做出色✿ღ◈✿、香✿ღ◈✿、味✿ღ◈✿、意✿ღ◈✿、型的低价位菜品✿ღ◈✿。

　　我结合员工实际情况加强素质教育✿ღ◈✿，每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训✿ღ◈✿，并经常激励他们在日常工作中多看多学多记✿ღ◈✿，以便以后在重要的工作岗位上发挥大家的潜力✿ღ◈✿。经过努力✿ღ◈✿，员工整体素质得以提高✿ღ◈✿，如注重仪表✿ღ◈✿、遵守厨房规章制度等✿ღ◈✿，现在我们已经形成了一个和谐✿ღ◈✿、优质✿ღ◈✿、高效✿ღ◈✿、创新的团队✿ღ◈✿。曾经有些员工不理解我们严格的管理✿ღ◈✿，记得曾经有位员工餐厨工来找我✿ღ◈✿，说我们也就是给员工做餐✿ღ◈✿，土豆丝有必要切那么好吗✿ღ◈✿，当时我很明确的告诉他很有必要✿ღ◈✿，并且给他讲其中的道理✿ღ◈✿，首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功✿ღ◈✿，史自己将来在厨艺上才能有更大的发展✿ღ◈✿。现在回想这严格要求没有白费✿ღ◈✿，让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队✿ღ◈✿。

　　菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力✿ღ◈✿。作为厨师长✿ღ◈✿，我严把质量关✿ღ◈✿。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单✿ღ◈✿，做菜时严格按照标准执行✿ღ◈✿，确保每道菜的色✿ღ◈✿、香✿ღ◈✿、味✿ღ◈✿、意✿ღ◈✿、型稳定;我们还认真听取员工✿ღ◈✿、前厅服务员及宾客反馈意见✿ღ◈✿，总结每日出品问题✿ღ◈✿，并在每日例会中及时改进不足;同时我们还把宴会婚宴菜单✿ღ◈✿、桌餐标准菜单有针对性的进行修改✿ღ◈✿，好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品✿ღ◈✿。完成以上工作后✿ღ◈✿，我在餐饮部指导下对明年餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发✿ღ◈✿，确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色✿ღ◈✿，以此形成我们xx独特的餐饮品牌✿ღ◈✿，确保回头客每次都可以尝到新口味的美食✿ღ◈✿。

　　我叫xxx✿ღ◈✿，20xx年参加工作✿ღ◈✿，20xx年2月被任命为饭堂管理员✿ღ◈✿。在任职期间✿ღ◈✿，我紧密围绕xxx中心工作✿ღ◈✿，不断改进工作方法✿ღ◈✿，积极配合协助管理饭堂工作✿ღ◈✿，努力提高饭堂的工作效率和工作质量✿ღ◈✿，较好地完成了各项工作✿ღ◈✿，现将20xx年工作和学习情况向领导和同志述职:

　　作为一名党员✿ღ◈✿，我能够按照上级要求✿ღ◈✿，认真学习邓小平理论和“三个代表”重要思想✿ღ◈✿，认真学习十六大和十六届五中全会精神✿ღ◈✿，努力提高自身的政治素质和理论水平✿ღ◈✿，自觉地贯彻执行党的路线✿ღ◈✿、方针✿ღ◈✿、政策和公司领导和上级领导的指示精神✿ღ◈✿，保证在政治上✿ღ◈✿、思想上✿ღ◈✿、行动上同支队党委保持高度一致✿ღ◈✿。在政治理论学习方面✿ღ◈✿，我能够积极参加党支部组织的中心组理论学习和其它形式的学习✿ღ◈✿，认真书写学习笔记和心得体会✿ღ◈✿，使自己的思想理论水平得到不断提高✿ღ◈✿。

　　一是饭堂账目清晰准确✿ღ◈✿、成本控制合理✿ღ◈✿。把住食品进货关非常重要✿ღ◈✿。支队饭堂和中队饭堂合并后用餐人数增加✿ღ◈✿，需要经常外出采购各种食品✿ღ◈✿，如:肉✿ღ◈✿、菜✿ღ◈✿、蛋✿ღ◈✿、禽✿ღ◈✿、主✿ღ◈✿、副食等✿ღ◈✿。我能够严把食品采购关✿ღ◈✿，没有“检疫证”✿ღ◈✿、“食品卫生许可证”的食品一律不采购✿ღ◈✿，存放时间长的.✿ღ◈✿、变质变味的统统拒之门外✿ღ◈✿，严防食物中毒事件的发生✿ღ◈✿，切实保证每位职工的身体健康✿ღ◈✿。另外✿ღ◈✿，我也严格财务纪律✿ღ◈✿，每次采购时总是所要收拒✿ღ◈✿、及时上帐✿ღ◈✿，保证了经费的专款专用✿ღ◈✿、不乱花乱支✿ღ◈✿，五天一结帐✿ღ◈✿、十天一报销✿ღ◈✿，抱着节约的原则做到物美价廉✿ღ◈✿。

　　二是食品卫生✿ღ◈✿、环境卫生干净整洁✿ღ◈✿。作为一个集体饭堂✿ღ◈✿，严格落实食品卫生安全✿ღ◈✿，是关系到每一位职工身体健康的大事✿ღ◈✿。首先✿ღ◈✿，每位饭堂工作人员每年都要进行上岗前的体检✿ღ◈✿，对体检不合格者不于上岗✿ღ◈✿。其次✿ღ◈✿，不定期对工作人员进行思想教育✿ღ◈✿、贯彻落实食品卫生法的要求等✿ღ◈✿。通过学习✿ღ◈✿，提高工作人员在工作中的服务质量和意识✿ღ◈✿。切实做好中队饭堂的食品卫生✿ღ◈✿、餐具的“一洗✿ღ◈✿、二冲✿ღ◈✿、三消毒”工作✿ღ◈✿，工作台做到随用随清✿ღ◈✿，每周对厨房一次大清扫✿ღ◈✿。如发现工作中有不到位之处立即指出✿ღ◈✿，勒令改正及时到位✿ღ◈✿。饭堂全体工作人员能够认真做好本职工作✿ღ◈✿，明确职责✿ღ◈✿、各司其职✿ღ◈✿、服从分配✿ღ◈✿、随叫随到✿ღ◈✿，保证了职工的工作正常运转✿ღ◈✿。食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日采购✿ღ◈✿、可长期存放的食品定期采购✿ღ◈✿，饭堂内的工作人员着装统一✿ღ◈✿，对出每日产生的垃圾杂物日产日清随时打扫✿ღ◈✿。

　　三是设备管理规范✿ღ◈✿、保证安全✿ღ◈✿。饭堂是消防安全的重点部位✿ღ◈✿。因此✿ღ◈✿，对于饭堂每日用液化气✿ღ◈✿、油✿ღ◈✿、明火等都制定了相关的操作规程及使用办法✿ღ◈✿，各项设备都设置了专人负责✿ღ◈✿，并能够做到定期维护保养✿ღ◈✿，杜绝一切安全隐患✿ღ◈✿。

　　总之✿ღ◈✿，饭堂工作正在日渐步入正常化✿ღ◈✿、正规化✿ღ◈✿，我相信在我的督导下✿ღ◈✿，饭堂全体人员必将逐步形成一个爱岗✿ღ◈✿、敬业✿ღ◈✿、务实✿ღ◈✿、奉献与合作的团队✿ღ◈✿，共同为事业的发展而默默奉献✿ღ◈✿。

　　2020年本人在分厂领导的带领下✿ღ◈✿，安全组的专业指导下✿ღ◈✿，和各位同事的全力支持和配合下✿ღ◈✿，我和技术组全体同仁协同努力✿ღ◈✿，以集团公司✿ღ◈✿、铜业公司两级1#文件为指导✿ღ◈✿，坚持“安全第一✿ღ◈✿、预防为主✿ღ◈✿、综合治理”的方针✿ღ◈✿，坚守“发展绝不能以牺牲安全为代价”这条不可逾越的红线✿ღ◈✿，坚持“零伤害”工作目标✿ღ◈✿，以安全环保为根本思路✿ღ◈✿，质量为重点✿ღ◈✿。立足于现场开展安全管理工作✿ღ◈✿，切实解决生产现场存在的各种问题✿ღ◈✿。现将本人在2020年上半年安全管理工作及下一阶段的安全管理工作思路总结如下✿ღ◈✿，不足之处✿ღ◈✿，请各位领导和同事们给予批评指正✿ღ◈✿：

　　2✿ღ◈✿、加强对工艺关键参数的管控✿ღ◈✿，重点是安全防护和联锁闭锁保护装置是否齐全可靠✿ღ◈✿，监测自动报警装置等监控设施是否有效✿ღ◈✿，确保措施有效且执行到位✿ღ◈✿；

　　3✿ღ◈✿、及时修改和制定操作规程规范和指导岗位员工操作✿ღ◈✿，加强生产及检修时系统烟气的调整✿ღ◈✿，避免事故的发生✿ღ◈✿。

　　5✿ღ◈✿、面对工序内人员变动✿ღ◈✿、人员配备紧张✿ღ◈✿，在安全✿ღ◈✿、能源✿ღ◈✿、成本管理控制力度进一步增强的前提下✿ღ◈✿，给技术操作和各类检修维护带来了较大难度✿ღ◈✿，因此要认真面对困难✿ღ◈✿，扎实工作✿ღ◈✿，将制度和措施更加规范完善✿ღ◈✿，加大考核力度并落实✿ღ◈✿，合理有序的组织生产✿ღ◈✿，使阳极炉在熔炼系统的.收尾阶段不掉链子✿ღ◈✿。

　　1✿ღ◈✿、立足生产现场✿ღ◈✿，对于岗位在生产操作过程中劳动强度大✿ღ◈✿、存在危险隐患的问题积极探索解决方案✿ღ◈✿，通过合理化建议✿ღ◈✿、我为安全进一言✿ღ◈✿、技术创新和技术改造等手段解决现场难题✿ღ◈✿，减轻员工劳动强度和降低操作风险✿ღ◈✿。

　　2✿ღ◈✿、加强学习✿ღ◈✿，提高认识✿ღ◈✿，严格要求✿ღ◈✿，提高管理水平✿ღ◈✿；因本人业务能力及工作认识有限✿ღ◈✿，没有发挥好工序带头人的作用✿ღ◈✿，内部员工的操作✿ღ◈✿、行为安全存在一定缺陷✿ღ◈✿，下一步工序管理将近一步向分厂的管理要求靠近✿ღ◈✿，严格执行分厂的各项管理制度✿ღ◈✿，查漏补缺✿ღ◈✿，完善规范✿ღ◈✿。

　　3✿ღ◈✿、与分厂职能组✿ღ◈✿、安全组✿ღ◈✿、生产班组共同努力✿ღ◈✿，推进标准化✿ღ◈✿、流程化作业✿ღ◈✿；规范班组管理✿ღ◈✿，降低生产成本✿ღ◈✿；提高个人认识✿ღ◈✿，加强自身学习✿ღ◈✿，规范组织纪律✿ღ◈✿，踏踏实实履行好自己的岗位职责✿ღ◈✿。

　　1)加大工序内部考核力度✿ღ◈✿，规范行为✿ღ◈✿、增强责任意识✿ღ◈✿、服从意识及执行力✿ღ◈✿，纠正员工操作过程中违章✿ღ◈✿、工作安排不到位✿ღ◈✿、制度执行不到位✿ღ◈✿、规程落实不够等工作缺陷✿ღ◈✿。

　　3）继续加强现场隐患排查✿ღ◈✿，生产遗留问题处理✿ღ◈✿，安全防护设备设施整改完善✿ღ◈✿，加强使用管理✿ღ◈✿，从根本上达到“本质化安全”✿ღ◈✿。

　　在做好本职工作的同时✿ღ◈✿，在现场✿ღ◈✿、岗位安全管理上“从实际出发✿ღ◈✿、从细处着眼✿ღ◈✿、从不起眼的安全问题查起✿ღ◈✿、从最终解决问题入手“真正抱着对岗位职工生命安全负责的态度“去落实好每一项安全隐患的整改工作✿ღ◈✿，争取向“人人为我✿ღ◈✿、我为人人”的管理目标靠近✿ღ◈✿，同时对安全隐患的治理要举一反三✿ღ◈✿、定期做好归纳总结✿ღ◈✿，及时有针对性的提出下一步的整改重点和方案措施✿ღ◈✿。通过学习✿ღ◈✿、掌握✿ღ◈✿、修订制度✿ღ◈✿、规程内容✿ღ◈✿，逐步强化对岗位职工各种违章行为的及时纠正和处罚管理✿ღ◈✿，来促进工序职工安全行为养成✿ღ◈✿。

　　因个人自身技术水平✿ღ◈✿、思想认识✿ღ◈✿、行为方式有所欠缺✿ღ◈✿，不足之处请各位领导✿ღ◈✿、同事在日常工作中积极建议和指导✿ღ◈✿。

　　我校是一所农村寄宿制中学✿ღ◈✿，现有住校生115人✿ღ◈✿，其中男生56人✿ღ◈✿，女生59人✿ღ◈✿。近年来✿ღ◈✿，在学校领导和全校师生的共同努力下✿ღ◈✿，我校在宿舍管理工作中取得了一定的成绩✿ღ◈✿。现将具体工作汇报如下✿ღ◈✿：

　　强化宿舍管理✿ღ◈✿，不单是学生健康成长问题✿ღ◈✿，更重要是学校的安全问题✿ღ◈✿，学生良好行为习惯的形成✿ღ◈✿，能有效提高学习效率✿ღ◈✿，因此我校高度重视住校生管理工作✿ღ◈✿，每位寝室都有寝室管理老师✿ღ◈✿，在寝室管理老师的领导下✿ღ◈✿，各寝室长协助老师管理寝室的相关事宜✿ღ◈✿。

　　为了让我们的管理工作更加科学✿ღ◈✿、有效✿ღ◈✿，我校制定了一系列的宿舍管理制度✿ღ◈✿，具体是✿ღ◈✿：《寝室管理员职责》✿ღ◈✿、《宿舍安全管理制度》✿ღ◈✿、《宿舍管理制度》✿ღ◈✿、《文明宿舍评比制度》✿ღ◈✿、《宿舍巡查制度》等✿ღ◈✿，用制度规范学生的行为✿ღ◈✿，从而使住校生形成良好的行为习惯✿ღ◈✿；实行宿舍管理责任制✿ღ◈✿，详细规定了宿舍管理员的工作职责和工作细则✿ღ◈✿，责任落实到人✿ღ◈✿；制定了有效的宿舍突发事件应急预案和详细的班主任✿ღ◈✿、宿舍长巡查记录表✿ღ◈✿，做到卫生检查✿ღ◈✿、值班登记✿ღ◈✿、作息情况记录等信息详细✿ღ◈✿、准确✿ღ◈✿。

　　为了让学生有一个更加安全✿ღ◈✿、干净✿ღ◈✿、舒适的生活环境✿ღ◈✿，养成良好的生活习惯✿ღ◈✿，我们以宿舍为单位✿ღ◈✿，定期组织班主任对宿舍进行检查✿ღ◈✿，包括内务清洁✿ღ◈✿、作息情况✿ღ◈✿、是否存在安全隐患✿ღ◈✿；定期✿ღ◈✿、不定期召开宿舍长会议✿ღ◈✿，对宿舍长进行宿舍管理培训✿ღ◈✿，让学生参与到宿舍管理中来✿ღ◈✿，提高他们的参与意识和管理能力✿ღ◈✿；定期按照相关的制度✿ღ◈✿、要求每周对宿舍进行内务的评比✿ღ◈✿，公布结果✿ღ◈✿。与此同时✿ღ◈✿，我们要求班主任利用班会等时间教育学生✿ღ◈✿，特别是对住校生的节约用电✿ღ◈✿、用水教育等✿ღ◈✿。

　　一直以来✿ღ◈✿，我校虽在学生宿舍管理上进行了一些探索✿ღ◈✿，也取得了比较显著的效果✿ღ◈✿，但是✿ღ◈✿，仍有一定问题存在✿ღ◈✿。

　　2✿ღ◈✿、部分学生使用的铺板破旧✿ღ◈✿，我们虽然每学期维修一至两次✿ღ◈✿，但仍然存在一定的`安全隐患✿ღ◈✿，整体上也显得不够美观✿ღ◈✿；

　　不过✿ღ◈✿，无论怎样✿ღ◈✿，我们将继续本着一切为了学生的原则✿ღ◈✿，努力为住宿生营造一个舒适✿ღ◈✿、温馨的校园之家✿ღ◈✿，让学生满意✿ღ◈✿，家长放心✿ღ◈✿，使学生能在平安✿ღ◈✿、和谐的校园里快乐健康地成长✿ღ◈✿。

　　20xx上半年✿ღ◈✿，在机关党委的正确领导和大力支持下✿ღ◈✿，我立足于食堂管理这个本职工作✿ღ◈✿，认真贯彻上级部门的各项政策和和要求✿ღ◈✿，勤勤恳恳学习食堂管理的业务知识✿ღ◈✿，扎扎实实开展工作长发买卖✿ღ◈✿，带领食堂职工✿ღ◈✿，不断完善了食堂管理制度✿ღ◈✿，狠抓了饭菜质量和服务水平✿ღ◈✿，加大了对老干部的服务力度✿ღ◈✿，进一步提高了伙食的质量✿ღ◈✿，提升了服务意识和服务水平✿ღ◈✿，取得了良好的成效✿ღ◈✿。现作如下述职✿ღ◈✿。

　　2✿ღ◈✿、不断解放了思想✿ღ◈✿、更新了观念✿ღ◈✿，提升了工作和服务理念✿ღ◈✿，不断提高自身的政治敏锐性和政治鉴别力✿ღ◈✿；

　　3✿ღ◈✿、严格遵守党员干部的各项条例✿ღ◈✿、规章✿ღ◈✿，在公务活动中以身作则✿ღ◈✿，在日常生活中也能做好表率✿ღ◈✿，清正廉洁✿ღ◈✿，发挥了党员的模范带头作用✿ღ◈✿；

　　5✿ღ◈✿、理解了践行群众路线重要性✿ღ◈✿，树立服务干部✿ღ◈✿、服务职工✿ღ◈✿、服务一线✿ღ◈✿、做到团结务实✿ღ◈✿、分工合作✿ღ◈✿、取长补短✿ღ◈✿，较好地完成了分管工作和领导交办的其他工作✿ღ◈✿；

　　结合十八届中纪委三次会议精神✿ღ◈✿，本人能认真贯彻执行关于厉行节约制止奢侈浪费等✿ღ◈✿，能按照《领导干部廉洁自律准则》规范自己的行为✿ღ◈✿，强化廉洁自律意识✿ღ◈✿，时刻做到自警✿ღ◈✿、自省✿ღ◈✿、自律✿ღ◈✿，廉洁奉公✿ღ◈✿，坚决反对腐败✿ღ◈✿，拒绝腐化堕落✿ღ◈✿。在食堂管理严格遵守机关的规章制度✿ღ◈✿，严格执行机关有关力行节约和保障食品安全的规定✿ღ◈✿，认真做好蔬菜的复称把关工作✿ღ◈✿，认真落实每天抽取样品食品安全监测工作✿ღ◈✿，做到食堂工作无小事✿ღ◈✿。始终坚持把维护党的政治纪律放在首位✿ღ◈✿，没有利用职权收受任何单位✿ღ◈✿、个人以各类名义赠送的现金✿ღ◈✿、有价证券✿ღ◈✿，没有谋取过一点非法的利益和和好处✿ღ◈✿，时刻以一个共产党员的标准来严格要求自己的一言一行✿ღ◈✿。同时监督并且严格要求食堂工作人员洁身自好✿ღ◈✿，勤俭节约✿ღ◈✿，不拿公家一一点一滴✿ღ◈✿，不沾公家一丝一毫✿ღ◈✿。

　　机关食堂是后勤服务的重要部门✿ღ◈✿，也是保证机关高效运转的前提✿ღ◈✿；它不但负责机关全体职工的伙食问题✿ღ◈✿，还负担着为领导✿ღ◈✿、为老干部服务的问题✿ღ◈✿，尤其是老干部和领导干部✿ღ◈✿，年龄相对较大✿ღ◈✿，工作任务重✿ღ◈✿，责任大✿ღ◈✿，压力大✿ღ◈✿，身体素质往往欠安✿ღ◈✿，对饭菜的品种和营养更需要合理搭配✿ღ◈✿，营养膳食✿ღ◈✿。结合食堂管理的实际✿ღ◈✿，我进一步完善了管理制度✿ღ◈✿，新制定《关于食谱合理搭配的规定》✿ღ◈✿、《包间服务细则》✿ღ◈✿、《关于进一步提高服务水平的建议》✿ღ◈✿、《关于提升饭菜质量的规定》✿ღ◈✿、《关于保证食品安全与卫生的相关规定》等规章制度✿ღ◈✿，进一步规范了管理✿ღ◈✿，提高伙食的质量✿ღ◈✿，提升服务水平✿ღ◈✿；进一步加强了对食堂工作的管理✿ღ◈✿，多次召集工作人员开会和协商✿ღ◈✿，研究如何调剂食谱✿ღ◈✿，如何营养膳食✿ღ◈✿，如何为领导和老干部提供更加细致周到的服务✿ღ◈✿，在总结以往经验的基础上✿ღ◈✿，实行了一下办法✿ღ◈✿：提前做好每周的菜谱计划✿ღ◈✿，一顿一换✿ღ◈✿、一周尽量不重复✿ღ◈✿；荤素合理搭配✿ღ◈✿，增加鱼和蛋的数量✿ღ◈✿；针对老干部人群胆固醇过高✿ღ◈✿、血压过高的状况✿ღ◈✿，提前准备✿ღ◈✿，增加饮食品种✿ღ◈✿，不断变换烹调手法(以蒸煮为主✿ღ◈✿，煎炸为辅）✿ღ◈✿，减少高蛋白的肉类食品✿ღ◈✿、增加随季新鲜绿色有机蔬菜✿ღ◈✿，做好包间卫生和服务✿ღ◈✿，优先服务领导干部和服务老干部✿ღ◈✿；进一步落实了岗位责任制✿ღ◈✿，从食品储存到饭菜出售✿ღ◈✿，从饭菜清洗到烹饪✿ღ◈✿，从厨房卫生到餐厅打扫✿ღ◈✿，都明确了各自的责任✿ღ◈✿，做到事事有人管长发买卖✿ღ◈✿，事事有人来负责✿ღ◈✿；进一步加强了对职工的教育培训✿ღ◈✿，改进服务态度✿ღ◈✿，做到微笑服务✿ღ◈✿，阳光服务✿ღ◈✿，做到热心✿ღ◈✿、诚心✿ღ◈✿、耐心✿ღ◈✿，周到体贴✿ღ◈✿，服务到位✿ღ◈✿。

　　回顾半年来✿ღ◈✿，我取得了一些成绩✿ღ◈✿，但还存在不足✿ღ◈✿，主要有深入基层不够✿ღ◈✿，对职工的要求✿ღ◈✿、思想的动态不能及时掌握✿ღ◈✿；工作有时会顾此失彼✿ღ◈✿，尤其是由于忙于应付日常事务时✿ღ◈✿，忽略了对一线职工的服务✿ღ◈✿。这些问题我会在今后工作改正和完善✿ღ◈✿。

　　今后✿ღ◈✿，我将继续加强自身的学习✿ღ◈✿，结合群众路线的要求✿ღ◈✿，努力提高管理水平✿ღ◈✿，积极做好食堂工作✿ღ◈✿，力争在食堂管理上更加规范✿ღ◈✿，在菜谱搭配上更加科学合理✿ღ◈✿，在烹饪手法上更加健康细致✿ღ◈✿，在就餐环境上更加舒适✿ღ◈✿，在服务上更加人性化✿ღ◈✿，更加温馨✿ღ◈✿，更加突出照顾领导干部和老干部✿ღ◈✿，切实地提高饭菜质量和服务水平✿ღ◈✿，让争让领导认可职工们满意✿ღ◈✿。

　　本人是文体城的商管专员✿ღ◈✿，现在负责文体城商户管理✿ღ◈✿、联系的工作✿ღ◈✿。职能工作方面✿ღ◈✿，协助负责协调高桥文体城物流方面的事情✿ღ◈✿。现在✿ღ◈✿，按公司要求✿ღ◈✿，根据本人职责及负责事项✿ღ◈✿，在此进行20xx年上半年的个人述职✿ღ◈✿，请各位领导✿ღ◈✿、同事指正✿ღ◈✿。

　　在刚刚过去的六月✿ღ◈✿，我和同事们一起✿ღ◈✿，首先完成了文体城全年的租金收取工作✿ღ◈✿。在20xx年度✿ღ◈✿，文体城的租金收取方式有所改变✿ღ◈✿，从一年一次改为一年两次✿ღ◈✿，租金优惠政策也有所调整✿ღ◈✿，租金收取工作因此也有了一些新的挑战✿ღ◈✿。挑战主要是部分商户的不理解✿ღ◈✿，认为市场的支持应该不变✿ღ◈✿，在开始下发租金通知的时候也就不太配合✿ღ◈✿。对于这一情况✿ღ◈✿，我和同事们积极✿ღ◈✿、耐心的做了说明✿ღ◈✿。告诉商户✿ღ◈✿，市场对商户的支持是一如既往的✿ღ◈✿。支持也一直都在✿ღ◈✿。但商户也要认识到✿ღ◈✿，自己是自主经营✿ღ◈✿，更多的是需要从自身去面对✿ღ◈✿。另外✿ღ◈✿，市场正是为商户考虑✿ღ◈✿，所以在这次租金政策调整中✿ღ◈✿，市场特意将租金收取时间分为两次✿ღ◈✿，正是想缓解商户在资金流方面的压力✿ღ◈✿。经过长期✿ღ◈✿、多次的沟通✿ღ◈✿，商户也都能够理解✿ღ◈✿，并按市场要求缴纳租金✿ღ◈✿，使得20xx年底的租金收取工作能够圆满顺利的完成✿ღ◈✿。

　　另外✿ღ◈✿，在上半年的工作中✿ღ◈✿，我也继续积极的去跟进和解决商户反映的众多物业及相关问题✿ღ◈✿，使商户能够无后顾之忧的去经营✿ღ◈✿，进而保证良好的商户关系✿ღ◈✿，更好的推进各项市场工作✿ღ◈✿。在日常工作中✿ღ◈✿，无论商户反映水电✿ღ◈✿、卫生还是简单的客诉问题✿ღ◈✿，我都是第一时间了解情况✿ღ◈✿，进行沟通✿ღ◈✿。再进行分析✿ღ◈✿，联系相关兄弟部门✿ღ◈✿，保证问题能够先控制✿ღ◈✿，再予以解决✿ღ◈✿。也正是通过这样的日常工作✿ღ◈✿，才能够慢慢的积累起和商户之间的良好客情✿ღ◈✿，为后续工作的开展奠定基础✿ღ◈✿。

　　从前年开始✿ღ◈✿，文体城开始组织商户在西大门进行展卖✿ღ◈✿，这一活动真正的实现了多赢✿ღ◈✿。既能够扩大市场影响✿ღ◈✿，又能帮商户促进销售✿ღ◈✿，还能给消费者实实在在的实惠✿ღ◈✿。在20xx年的活动中✿ღ◈✿，我继续和同事一起✿ღ◈✿，完整的执行了活动的方案✿ღ◈✿。活动前✿ღ◈✿，我们积极宣传✿ღ◈✿，协调商户✿ღ◈✿；活动中✿ღ◈✿，我们安排抽奖兑奖✿ღ◈✿，吸引更多人气✿ღ◈✿；活动后✿ღ◈✿，我们跟踪撤展✿ღ◈✿，保证物资及现场人员的安全✿ღ◈✿。所以✿ღ◈✿，今年的五一活动✿ღ◈✿，继续获得了商户和消费者的肯定✿ღ◈✿，也极大的鼓舞了我和同事在这一活动上的工作热情✿ღ◈✿。

　　按照公司安排✿ღ◈✿，我还负责了文体城商户品牌建设及物流协调方面的工作✿ღ◈✿。在这一职能工作方面✿ღ◈✿，我也很好的按计划按要求的在进行✿ღ◈✿。品牌商户建设方面✿ღ◈✿，商户也都知道品牌的力量✿ღ◈✿，所以能够积极的参与进来✿ღ◈✿；物流协调方面✿ღ◈✿，我和同事一起✿ღ◈✿，把物流和仓储结合✿ღ◈✿，以便更好的服务商户✿ღ◈✿。

　　总之✿ღ◈✿，为商户服务✿ღ◈✿，和商户打交道✿ღ◈✿，把市场的政策传达执行好✿ღ◈✿，本人将一如既往的为此努力✿ღ◈✿。以上即本人的述职✿ღ◈✿，谢谢✿ღ◈✿。

　　1.学校如果开放多个食堂✿ღ◈✿，请分区选择食堂就餐✿ღ◈✿；2.中午易出现就餐高峰✿ღ◈✿，请尽量错峰就餐✿ღ◈✿，食堂合理延长供餐时间✿ღ◈✿；

　　时间飞快✿ღ◈✿，一学年又即将过去✿ღ◈✿。回顾过去的每一天✿ღ◈✿，我作为一名分管学校食堂工作者✿ღ◈✿，深深感到责任的重大✿ღ◈✿，的重大✿ღ◈✿，工作压力之沉重✿ღ◈✿。因为我所从事的工作✿ღ◈✿，管理的质量✿ღ◈✿，很有可能会影响到师生的身心健康✿ღ◈✿。所以✿ღ◈✿，为了扬长避短✿ღ◈✿，以后能把工作做得更好✿ღ◈✿，在此✿ღ◈✿，我将对本学年的食堂工作作如下总结✿ღ◈✿。

　　第一✿ღ◈✿、严格把好食堂卫生关✿ღ◈✿，因为这是关系到每一位师生健康的大事✿ღ◈✿。首先✿ღ◈✿，要求每位食堂工作人员✿ღ◈✿，每年都要进行上岗前的体检✿ღ◈✿。其次✿ღ◈✿，不定期对工作人员进行思想教育✿ღ◈✿，贯彻落实《食品卫生法》规定的各项要求✿ღ◈✿。通过学习✿ღ◈✿，提高工作人员在工作中的服务质量和意识✿ღ◈✿。切实做好我校食堂的食品卫生各项工作✿ღ◈✿、餐具的“一洗✿ღ◈✿、二冲✿ღ◈✿、三消毒”工作✿ღ◈✿，工作台做到随用随清✿ღ◈✿，砧板荤✿ღ◈✿、素✿ღ◈✿、生✿ღ◈✿、熟要分开✿ღ◈✿，每天对厨房间都要进行大清扫✿ღ◈✿。如发现工作中有不到位之处立即指出✿ღ◈✿，勒令改正及时到位✿ღ◈✿。全体工作人员能够认真做好本职工作✿ღ◈✿，明确职责✿ღ◈✿、各司其职✿ღ◈✿、服从分配✿ღ◈✿、随叫随到✿ღ◈✿，保证了食堂工作的正常运转✿ღ◈✿。

　　第二✿ღ◈✿、严格把好食品安全关✿ღ◈✿，每学期都要和食堂工作人员一起学习《中华人民共和国食品卫生法》✿ღ◈✿，提高每位工作人员的.思想上认识✿ღ◈✿。还制定了各项规章制度并上墙✿ღ◈✿，完善了食物中毒防治预案✿ღ◈✿，从制度上保障学校食堂的安全和规范✿ღ◈✿。定时定期对食堂工作人员进行法律法规✿ღ◈✿、工作规范的培训✿ღ◈✿，做到以法律法规为准绳✿ღ◈✿。hai非常重视食堂内部管理✿ღ◈✿，在科学化✿ღ◈✿、规范化✿ღ◈✿、制度化和严格管理上下功夫✿ღ◈✿。力求把基础管理工作做扎实✿ღ◈✿，做全面✿ღ◈✿，做到时时有规范✿ღ◈✿，事事有规范✿ღ◈✿。食品卫生工作中✿ღ◈✿，紧紧围绕以“三防”为重点（防中毒✿ღ◈✿、防投毒✿ღ◈✿、防病毒）✿ღ◈✿。

　　第三✿ღ◈✿、严格把好食品进货关✿ღ◈✿，采购工作中严把“五关”即✿ღ◈✿：严格进货渠道关✿ღ◈✿，物品进库验收关✿ღ◈✿，操作程序规范关✿ღ◈✿，饮食卫生安全关✿ღ◈✿，食品存放储存关长发买卖✿ღ◈✿。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货✿ღ◈✿，不收不进质量不合格的物品✿ღ◈✿。同时让全体工作人员参与✿ღ◈✿，全员监督✿ღ◈✿，责任到人✿ღ◈✿，检查到位✿ღ◈✿，记载详实✿ღ◈✿。确保进货质量✿ღ◈✿。

　　和烧菜质量的同时✿ღ◈✿，经常听取师生的意见✿ღ◈✿，每月召开一次食堂工作会议✿ღ◈✿，修改并确定好每月（4周）的菜单✿ღ◈✿，每周菜谱力求达到丰富多样✿ღ◈✿，不断改善饭菜质量✿ღ◈✿。经常督促食堂人员烧好菜新利娱乐在线✿ღ◈✿，提高炊事人员的技术与技能✿ღ◈✿。使每天的饭菜力求达到“色✿ღ◈✿、香✿ღ◈✿、味”俱全✿ღ◈✿，让师生吃得营养✿ღ◈✿，吃得安心✿ღ◈✿。

　　食堂管理工作任重而道远✿ღ◈✿，但我坚信✿ღ◈✿，在学校领导的关心和监督下✿ღ◈✿，在全体教师的配合下✿ღ◈✿，在食堂工作人员的共同努力下✿ღ◈✿，我校食堂一定会越来越好✿ღ◈✿。

　　1✿ღ◈✿、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度✿ღ◈✿，发现身体状况欠佳的✿ღ◈✿，采取暂时停用休养的办法✿ღ◈✿，待身体完全恢复后再考虑安排;对食堂环境卫生实行周检查制度✿ღ◈✿，发现问题✿ღ◈✿，立即指出改正✿ღ◈✿。2✿ღ◈✿、抓文明礼貌的落实✿ღ◈✿：我们提倡文明用餐✿ღ◈✿、礼貌服务✿ღ◈✿，要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育✿ღ◈✿，而且✿ღ◈✿，每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视✿ღ◈✿，值日教师定桌服务✿ღ◈✿，帮助解决学生用餐中的具体问题✿ღ◈✿。

　　食堂卫生是隐患的源泉✿ღ◈✿、发源地✿ღ◈✿。在卫生管理上我们坚持每周工作例会✿ღ◈✿，做到警钟长鸣✿ღ◈✿，增强职工的忧患意识✿ღ◈✿，尽可能地把隐患扼制在盟芽状态;我们要求每一位职工必须做到✿ღ◈✿：

　　(4)各种餐具✿ღ◈✿、笼布✿ღ◈✿、机械等要洗刷干净长发买卖✿ღ◈✿，做到木见本色✿ღ◈✿，铁见光✿ღ◈✿，用后摆列整齐✿ღ◈✿，生熟用具严格分开✿ღ◈✿，不得混用✿ღ◈✿。

　　食堂管理既要有一套完善的管理制度✿ღ◈✿，更要有过硬的检测与监督机制✿ღ◈✿，才能确保制度的纯粹性✿ღ◈✿、真实性✿ღ◈✿，也才能吸引更多的家长了解学校✿ღ◈✿，了解学校食堂管理✿ღ◈✿，也只有这样✿ღ◈✿，学校才能在家长中树立起名牌效应✿ღ◈✿，才能让更多的家长放心地把自己的孩子送到学校来用餐✿ღ◈✿。我们具体做法是✿ღ◈✿：

　　(1)控制进货渠道✿ღ◈✿，不进劣质低价菜✿ღ◈✿、不进来路不明菜✿ღ◈✿。凡因而造成后果的✿ღ◈✿，除承担一切责任外✿ღ◈✿，还将劝其离岗✿ღ◈✿。

　　随着国民经济的发展✿ღ◈✿，人民的生活水平也得到了改善✿ღ◈✿，同时也给我们的独生子女养成了娇生怪养的坏习惯✿ღ◈✿，主要表现在✿ღ◈✿：1✿ღ◈✿、挑食✿ღ◈✿、偏食✿ღ◈✿，导致倒菜现象严重✿ღ◈✿。

　　另一方面✿ღ◈✿，食堂工作人员由于缺乏小学生心理学的研究✿ღ◈✿，往往不能想学生所想✿ღ◈✿，正确善待每一位学生✿ღ◈✿，这都给食堂管理带来一定的困难✿ღ◈✿。

　　但是✿ღ◈✿，任何一项工作都有它有利的一面✿ღ◈✿，也有它问题的一方✿ღ◈✿，但我们只要一分为二地看待它✿ღ◈✿，困难也会变得得心应手✿ღ◈✿。所以✿ღ◈✿，我坚信✿ღ◈✿，在校领导的关心和监督下✿ღ◈✿，在全体食堂工作人员的共同努力下✿ღ◈✿，我校食堂一定会越搞越兴旺发达✿ღ◈✿。

　　我是20XX年开始任食堂主任一职✿ღ◈✿，全面负责本局食堂管理工作✿ღ◈✿。20XX年来✿ღ◈✿，在领导和同志们的关心帮助下✿ღ◈✿，思想上积极进取✿ღ◈✿，工作上尽心尽职✿ღ◈✿，作风上求真务实✿ღ◈✿，扎扎实实做好食堂管理工作✿ღ◈✿，使自己分管的食堂工作正常有序开展✿ღ◈✿，现将全年履职和执行廉政情况报告如下✿ღ◈✿：

　　(一)品行修养✿ღ◈✿。始终牢记党的宗旨✿ღ◈✿，努力保持共产党员的先进性✿ღ◈✿，严格规范和约束自己的言行✿ღ◈✿，自觉遵守党的各项纪律✿ღ◈✿，正确对待名利✿ღ◈✿、地位和权力✿ღ◈✿，维护领导班子团结✿ღ◈✿，尊重领导✿ღ◈✿，顾全大局✿ღ◈✿，合作共事✿ღ◈✿。努力深入一线✿ღ◈✿，与职工打成一片✿ღ◈✿，扎实细致做好思想工作✿ღ◈✿，推动工作开展✿ღ◈✿。自觉抵制腐朽思想的侵蚀和金钱✿ღ◈✿、物质的诱感✿ღ◈✿，清清白白做人✿ღ◈✿，实实在在干事✿ღ◈✿。(二)理论学习✿ღ◈✿。能够结合自身实际学习政治理论✿ღ◈✿，牢固树立科学发展观✿ღ◈✿，坚持用科学的理论武装头脑✿ღ◈✿。积极向领导和同志们认真学习机关事务管理方面的专业知识✿ღ◈✿，提高了自己的业务水平和工作本领✿ღ◈✿。

　　(三)廉政建设✿ღ◈✿。认真学习党纪法规✿ღ◈✿、廉政建设有关规定和领导干部廉洁自律相关规定✿ღ◈✿，不断增强自律意识✿ღ◈✿，严格遵守规章制度✿ღ◈✿，自觉接受监督✿ღ◈✿，没有违反廉政规定和制度的行为✿ღ◈✿。

　　(一)制定并完善了各项管理制度✿ღ◈✿，如各类人员岗位责任制✿ღ◈✿、服务人员行为规范✿ღ◈✿、服务承诺等制度✿ღ◈✿，分别对食堂的食品卫生✿ღ◈✿、环境卫生✿ღ◈✿、炊事员的个人卫生✿ღ◈✿、原材料采购✿ღ◈✿、验收✿ღ◈✿、保管✿ღ◈✿、加工✿ღ◈✿、出售✿ღ◈✿、餐具消毒提出明确要求✿ღ◈✿，做到职责明确✿ღ◈✿，管理制度齐全✿ღ◈✿，环环相扣✿ღ◈✿，层层把关✿ღ◈✿，流程合理✿ღ◈✿，操作规范✿ღ◈✿。(二)坚持优质服务✿ღ◈✿，不断拓展服务理念✿ღ◈✿。膳食做到以人为本✿ღ◈✿，给广大职工干部创造舒适的就餐环境✿ღ◈✿，在保证大家一日三餐伙食供应的过程中✿ღ◈✿，不断拓展服务理念✿ღ◈✿。

　　(三)加强硬件建设✿ღ◈✿，杜绝事故发生✿ღ◈✿。对食堂进行了程度不同的改造✿ღ◈✿、改建✿ღ◈✿，添置了部分硬件设备和用具✿ღ◈✿，达到布局合理✿ღ◈✿，通风采光✿ღ◈✿，蒸汽及油烟排放良好✿ღ◈✿。成立安全生产领导小组✿ღ◈✿，制定了“三防”预案✿ღ◈✿，安全通道安装了应急灯✿ღ◈✿，消防器材专人保管✿ღ◈✿，每天管理员防火巡查✿ღ◈✿，进入食堂有提示语“食堂重地✿ღ◈✿、闲人免进”✿ღ◈✿。操作间有警示语“注意安全✿ღ◈✿、精心操作”✿ღ◈✿，除采购及消毒外✿ღ◈✿，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检✿ღ◈✿、生熟分开✿ღ◈✿、无四害✿ღ◈✿、三餐保洁✿ღ◈✿，冷荤“五专”等✿ღ◈✿，针对这些工作✿ღ◈✿，思想上高度重视✿ღ◈✿，全力以赴逐项采取措施✿ღ◈✿，消除生产中的`各种安全隐患✿ღ◈✿，确保操作安全和食品卫生安全✿ღ◈✿。狠抓标准化✿ღ◈✿，规范化✿ღ◈✿，制度化✿ღ◈✿，秩序化管理✿ღ◈✿，主动适应我局发展的要求✿ღ◈✿，将我局饮食工作推向新的起点✿ღ◈✿，创造新的辉煌✿ღ◈✿。

　　要不断强化管理✿ღ◈✿，切实抓好优质服务工作✿ღ◈✿。实现思想模式✿ღ◈✿、管理方式和工作作风的转变✿ღ◈✿，把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工作的标准✿ღ◈✿，不断促进食堂工作上台阶✿ღ◈✿、上水平✿ღ◈✿。通过我们的努力✿ღ◈✿，使职工食堂服务满意率有较大提高✿ღ◈✿，认真搞好食物安全和卫生工作✿ღ◈✿。食堂服务工作千头万绪✿ღ◈✿，最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责✿ღ◈✿。因此✿ღ◈✿，我们一定要认真贯彻《食品卫生法》✿ღ◈✿，把依法加强食品卫生管理工作作为头等大事✿ღ◈✿，列入重要的管理日程✿ღ◈✿，并做到责任到人✿ღ◈✿，抓紧抓实✿ღ◈✿，抓出成效✿ღ◈✿。任职食堂主任一职以来✿ღ◈✿，虽然工作上取得了一定的成绩✿ღ◈✿，但距离广大职工干部的要求还存在一定的差距✿ღ◈✿，下一步我将进一步加强学习✿ღ◈✿，不断丰富自己的理论知识✿ღ◈✿，进一步提高管理能力✿ღ◈✿，

　　更好的做好本局的食堂管理工作✿ღ◈✿，认真工作✿ღ◈✿，以良好的精神风貌✿ღ◈✿，严格的工作标准✿ღ◈✿，扎实的工作作风✿ღ◈✿，为大家营造一个更优质的用餐环境✿ღ◈✿。在以后的生活和工作中✿ღ◈✿，希望大家能给我多提一些建议✿ღ◈✿，将食堂管理工作做得更全面✿ღ◈✿。新的一年正在向我们迈进✿ღ◈✿，我希望我们大家在这新的一年里脱下旧妆✿ღ◈✿，换上新妆✿ღ◈✿，有个更新更好的转变✿ღ◈✿，共同打造美好的明天!

　　一年来✿ღ◈✿，作为食堂主要负责人✿ღ◈✿，我和我的同事们更加努力地探索食堂的新路子✿ღ◈✿，我们基本形成了一套我们自己的管理模式✿ღ◈✿，为了更好地总结经验✿ღ◈✿、弥补不足✿ღ◈✿，我将从以下几方面作简要回顾✿ღ◈✿。

　　（1）学校成立食堂管理领导小组✿ღ◈✿。其成员由分管校长✿ღ◈✿、总务主任等组成✿ღ◈✿。（2）伙食部所有成员实行聘用制年度开始✿ღ◈✿，食堂管理领导小组对其进行全面考核✿ღ◈✿，择优录用✿ღ◈✿。被录用的人员必须服从管理✿ღ◈✿，踏实工作✿ღ◈✿，在聘用过程若有违规违纪的✿ღ◈✿，学校有权对其进行行政和经济制裁✿ღ◈✿，直至中途解聘✿ღ◈✿。

　　发现身体状况欠佳的✿ღ◈✿，采取暂时停用休养的办法✿ღ◈✿，待身体完全恢复后再考虑安排✿ღ◈✿；对食堂环境卫生实行周检查制度✿ღ◈✿，发现问题✿ღ◈✿，立即指出改正✿ღ◈✿。

　　我们提倡文明用餐✿ღ◈✿、礼貌服务✿ღ◈✿，要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育✿ღ◈✿，而且✿ღ◈✿，每天学生用餐时都要求值周领导本文来源✿ღ◈✿：入餐厅巡视✿ღ◈✿，值日教师定桌服务✿ღ◈✿，帮助解决学生用餐中的具体问题✿ღ◈✿。

　　食堂卫生是隐患的源泉✿ღ◈✿、发源地✿ღ◈✿。在卫生管理上我们坚持每周工作例会✿ღ◈✿，做到警钟长鸣✿ღ◈✿，增强职工的忧患意识✿ღ◈✿，尽可能地把隐患扼制在盟芽状态✿ღ◈✿；我们要求每一位职工必须做到✿ღ◈✿：（1）上班时间所有职工✿ღ◈✿，一律要穿工作服✿ღ◈✿。

　　（4）各种餐具✿ღ◈✿、笼布✿ღ◈✿、机械等要洗刷干净✿ღ◈✿，做到木见本色✿ღ◈✿，铁见光✿ღ◈✿，用后摆列整齐✿ღ◈✿，生熟用具严格分开✿ღ◈✿，不得混用✿ღ◈✿。

　　食堂管理既要有一套完善的管理制度✿ღ◈✿，更要有过硬的检测与监督机制✿ღ◈✿，才能确保制度的纯粹性✿ღ◈✿、真实性✿ღ◈✿，也才能吸引更多的家长了解学校✿ღ◈✿，了解学校食堂管理✿ღ◈✿，也只有这样✿ღ◈✿，学校才能在家长中树立起名牌效应✿ღ◈✿，才能让更多的家长放心地把自己的孩子送到学校来用餐✿ღ◈✿。我们具体做法是✿ღ◈✿：（1）控制进货渠道✿ღ◈✿，不进劣质低价菜✿ღ◈✿、不进来路不明菜✿ღ◈✿。凡因而造成后果的✿ღ◈✿，除承担一切责任外✿ღ◈✿，还将劝其离岗✿ღ◈✿。

　　（3）有会计和出纳负责成本核算✿ღ◈✿，定期向领导反映情况✿ღ◈✿，节余不超过8（节余部分主要用于购置餐具及食堂内的正常开支）✿ღ◈✿，以确保师生的伙食✿ღ◈✿。

　　随着国民经济的发展✿ღ◈✿，人民的生活水平也得到了改善✿ღ◈✿，同时也给我们的独生子女养成了娇生怪养的坏习惯✿ღ◈✿，主要表现在✿ღ◈✿：（1）挑食✿ღ◈✿、偏食✿ღ◈✿，导致倒菜现象严重✿ღ◈✿；

　　另一方面✿ღ◈✿，食堂工作人员由于缺乏小学生心理学的研究✿ღ◈✿，往往不能想学生所想✿ღ◈✿，正确善待每一位学生✿ღ◈✿，这都给食堂管理带来一定的困难✿ღ◈✿。但是✿ღ◈✿，任何一项工作都有它有利的一面长发买卖✿ღ◈✿，也有它问题的一方✿ღ◈✿，但我们只要一分为二地看待它✿ღ◈✿，困难也会变得得心应手✿ღ◈✿。所以✿ღ◈✿，我坚信✿ღ◈✿，在校领导的关心和监督下✿ღ◈✿，在全体食堂工作人员的.共同努力下✿ღ◈✿，我校食堂一定会越搞越兴旺发达✿ღ◈✿。

　　本学期✿ღ◈✿，根据学校的安排✿ღ◈✿，我主要负责学校食堂的管理工作✿ღ◈✿，兼印务工作✿ღ◈✿。食堂工作主要包括食材的采购✿ღ◈✿，加工✿ღ◈✿，组织学生✿ღ◈✿，餐厅管理和服务✿ღ◈✿，学生午休等✿ღ◈✿。学校于本学期进一步加强了食堂管理✿ღ◈✿，把食堂工作纳入了学校整体工作的一部分✿ღ◈✿，对食堂工作提出了更高的要求✿ღ◈✿，让学生吃的满意✿ღ◈✿，让家长放心✿ღ◈✿，让社会认可✿ღ◈✿，逐步提升食堂的知名度✿ღ◈✿。对此✿ღ◈✿，本学期我们主要做了以下工作✿ღ◈✿。

　　为规范食堂管理✿ღ◈✿，成立了食堂管理办公室和食堂管理领导小组✿ღ◈✿、工作小组✿ღ◈✿。重新修订了《食堂工作流程》✿ღ◈✿、《食堂管理制度》✿ღ◈✿、《食堂工作人员考核细则》和《食堂岗位责任制》等✿ღ◈✿。规定了每周一下午例会制度✿ღ◈✿，总结上周工作✿ღ◈✿，安排本周工作✿ღ◈✿。对食堂每天的工作✿ღ◈✿，从早晨到下午每个工作环节都有具体规定✿ღ◈✿。对各岗位工作人员进行了明细分工✿ღ◈✿，责任到人✿ღ◈✿。如厨房工作肉食类✿ღ◈✿、蔬菜类✿ღ◈✿、面食类都有具体责任人✿ღ◈✿。这样✿ღ◈✿，即使工作运作有序✿ღ◈✿，又强化了工作人员的责任心✿ღ◈✿。对每位工作人员✿ღ◈✿，每月进行一次考评✿ღ◈✿，实行了绩效工资新利娱乐在线✿ღ◈✿，我和崔老师每周不定期的进行二至三次的全面检查✿ღ◈✿，每月进行一次全面考核✿ღ◈✿，以此确定工作人员的绩效工资✿ღ◈✿。调动了员工的工作积极性✿ღ◈✿。

　　1✿ღ◈✿、控制进货渠道✿ღ◈✿，不进劣质低价菜✿ღ◈✿、不进来路不明菜✿ღ◈✿。在原料的采购上✿ღ◈✿，我们采取“定点加多点制”✿ღ◈✿，即确保了采购的稳定✿ღ◈✿，又能货比三家✿ღ◈✿，相互制约✿ღ◈✿。坚持了索证制度✿ღ◈✿，没有或缺少各种证件的单位✿ღ◈✿，不采购✿ღ◈✿。在确保质量的基础上✿ღ◈✿，确保价钱相对合理✿ღ◈✿。对送来的原料✿ღ◈✿，由责任人验收✿ღ◈✿，严把质量关✿ღ◈✿，过秤✿ღ◈✿、监秤✿ღ◈✿、开收据✿ღ◈✿，各负其责✿ღ◈✿，相互制约✿ღ◈✿。

　　保管员负责经常检查食堂仓库✿ღ◈✿，确保食物不变质✿ღ◈✿。对厨房人员要求加工精细✿ღ◈✿，味道可口✿ღ◈✿，小学生愿意吃✿ღ◈✿。

　　本学期在校吃饭的学生有460名左右✿ღ◈✿，比以往多出了160余名✿ღ◈✿，学生多给管理看护带来一定的困难✿ღ◈✿。值班的教师比原来少了很多✿ღ◈✿。为此✿ღ◈✿，我们调整了工作人员的分工✿ღ◈✿，加强了带队✿ღ◈✿、餐厅服务✿ღ◈✿、午休看护✿ღ◈✿。确保学生的安全✿ღ◈✿。

　　食堂卫生隐藏着安全隐患✿ღ◈✿，对厨房✿ღ◈✿、餐厅✿ღ◈✿、宿舍卫生实行定人✿ღ◈✿、定点✿ღ◈✿、定时间✿ღ◈✿、定要求✿ღ◈✿，必须做到逐日清扫✿ღ◈✿、周末大扫✿ღ◈✿。严格执行食品留样制度✿ღ◈✿，并做好食品留样记录✿ღ◈✿。对加工工具✿ღ◈✿、餐具✿ღ◈✿、严格按照要求消毒✿ღ◈✿。工作人员要确保自身卫生检查✿ღ◈✿，我们每周进行一次卫生全面检查✿ღ◈✿。确保卫生管理到位✿ღ◈✿。

　　我们餐厅的服务对象是学生✿ღ◈✿，我们对员工以教师的职业道德来要求✿ღ◈✿，同时我们对员工都是以老师称呼✿ღ◈✿，学生叫老师✿ღ◈✿，我们要求员工之间也叫老师✿ღ◈✿。使每一位员工都有一种自豪感✿ღ◈✿，同时也相应的增强了他们的责任心✿ღ◈✿。我们要求所有的员工都像我们的老师✿ღ◈✿、我们的班主任一样关心✿ღ◈✿、爱护✿ღ◈✿、体贴✿ღ◈✿、照顾好每一位学生✿ღ◈✿。使学生呆的安心✿ღ◈✿，吃的舒心✿ღ◈✿，家长才感到满意放心✿ღ◈✿。尽管食堂管理工作有一定的提高✿ღ◈✿，但也存在一些问题✿ღ◈✿。如有的家长反映分菜不均匀✿ღ◈✿；有的老师在管理中大声喝斥学生等✿ღ◈✿，毋容置疑✿ღ◈✿，家长反映问题✿ღ◈✿，指出工作中的不足✿ღ◈✿，是对工作的一个促进✿ღ◈✿。在今后的工作中✿ღ◈✿，只要进一步规范管理✿ღ◈✿，进一步抓好制度的落实✿ღ◈✿，解决好存在的问题✿ღ◈✿。再有各位领导的帮助和老师们的积极配合✿ღ◈✿，就能更好的办好食堂✿ღ◈✿，就能让更多的家长放心✿ღ◈✿。就能使更多的学生愿意在餐厅吃饭✿ღ◈✿。就能把我们的食堂越办越好✿ღ◈✿。

　　20xx年的工作即将结束✿ღ◈✿，回顾这一年来的工作✿ღ◈✿，我在中心领导班子的领导和各位同事的支持帮助下✿ღ◈✿，严格要求自己✿ღ◈✿，按照中心领导及自身岗位的要求✿ღ◈✿，在加强学习新利娱乐在线✿ღ◈✿、廉洁自律和服务保障等方面做了一些工作✿ღ◈✿。现把20xx年工作简要汇报如下✿ღ◈✿，诚请各位领导✿ღ◈✿、同事给予批评✿ღ◈✿、指正✿ღ◈✿。

　　20xx年3月✿ღ◈✿，我由中心办公室又重新回到饮食服务部工作✿ღ◈✿。时隔一年多✿ღ◈✿，国家相关部门和中心对学院饮食工作又有了许多新的要求✿ღ◈✿。作为饮食部门的“领头雁”✿ღ◈✿，我感觉到身上的责任与压力✿ღ◈✿，时刻提醒自己必须要有高度的责任感✿ღ◈✿、广阔的胸怀✿ღ◈✿、强烈的服务意识和奉献精神✿ღ◈✿，才能胜任这一角色✿ღ◈✿。因此✿ღ◈✿，在抓好部门日常工作的同时✿ღ◈✿，我采取多种方式加强自身学习✿ღ◈✿。

　　二是向电脑学✿ღ◈✿。利用电脑办公设备✿ღ◈✿，经常查看中国高校后勤网✿ღ◈✿，时时关注了解国家对高校饮食相关策及各高校饮食工作的做法✿ღ◈✿。

　　我利用云南省高校伙食专业委员会召开的会议及活动✿ღ◈✿、利用与各兄弟院校的交往✿ღ◈✿，与饮食同行进行讨论✿ღ◈✿、交流✿ღ◈✿，学习各兄弟院校饮食工作经验✿ღ◈✿。通过学习使自己在治素养和管理理念方面有所提高✿ღ◈✿。

　　20xx年✿ღ◈✿，饮食部紧紧围绕以中心签订的经济目标管理责任书✿ღ◈✿，在加强内部管理✿ღ◈✿、调整经营策略方面做了大量工作✿ღ◈✿，取得了较好的效果✿ღ◈✿。（一）✿ღ◈✿、加强学习✿ღ◈✿、统一认识✿ღ◈✿，营造良好的工作氛围✿ღ◈✿。本年度召开27次部门工作会议✿ღ◈✿，即使传达上级精神✿ღ◈✿，提出要求✿ღ◈✿。

　　（二）✿ღ◈✿、加强日常监督✿ღ◈✿，发挥食管委作用✿ღ◈✿。通过食管委同学的`参与✿ღ◈✿，部门日常监督及宣传工作得到增强✿ღ◈✿，学生投诉比上年有明显减少✿ღ◈✿。

　　4✿ღ◈✿、利用学院迎评契机✿ღ◈✿，争取学院资金加强太阳能供热系统改造✿ღ◈✿。大大降低燃油成本✿ღ◈✿。同时加强节支工作✿ღ◈✿，xx年与xx年相比✿ღ◈✿，许多项目支出有明显减少✿ღ◈✿。

　　（五）✿ღ◈✿、群策群力✿ღ◈✿，共渡难关✿ღ◈✿。20xx年8月以来✿ღ◈✿，食堂物资价格普遍上涨✿ღ◈✿，给饮食部食堂经营带来较大压力✿ღ◈✿。面对这情况✿ღ◈✿，饮食部在加大采购力度✿ღ◈✿、降低采购物资价格的同时与各食堂共同研讨应对措施✿ღ◈✿，加强各环节的管理新利娱乐在线✿ღ◈✿，减少浪费✿ღ◈✿，确保学院食堂饭菜价格的稳定新利娱乐在线✿ღ◈✿。

　　（六）✿ღ◈✿、齐心协力✿ღ◈✿，为玉溪创建卫生城市做出贡献✿ღ◈✿。20xx年✿ღ◈✿，为配合玉溪市做好创建卫生城市工作✿ღ◈✿，做为必检单位✿ღ◈✿，饮食部在此期间做了大量工作✿ღ◈✿，迎接了多个小组的不同检查✿ღ◈✿。所做工作得到了检查组的一致好评✿ღ◈✿，也得到了市卫生部门的肯定和表扬✿ღ◈✿。

　　成绩已成为过去✿ღ◈✿，下步工作更加艰巨✿ღ◈✿。20xx年学院将接受国家教育部的教学评估✿ღ◈✿，做为学院的一名员工✿ღ◈✿，我将以饱满的热情✿ღ◈✿，积极投入到学院的迎评工作中✿ღ◈✿，为学院迎评工作做出应有的贡献✿ღ◈✿。

　　今年以来✿ღ◈✿，我根据自身工作实际需要✿ღ◈✿，坚持理论学习不放松✿ღ◈✿，一是始终坚持共产党员先进性教育的学习及时掌握党在新时期的路线✿ღ◈✿、方针✿ღ◈✿、政策✿ღ◈✿，并将其贯彻落实到工作实际中✿ღ◈✿；二是加快知识更新✿ღ◈✿，提高能力水平✿ღ◈✿，我作为一名共产党员✿ღ◈✿，注重学习各级领导的优良作风✿ღ◈✿，学习先进员工的智慧和经验✿ღ◈✿，学习经营管理知识和技能✿ღ◈✿，不断提高解决实际问题和做好本职工作的能力✿ღ◈✿，努力使自己成为本岗位上的行家里手✿ღ◈✿，尤其是努力提高自己的政治素质✿ღ◈✿，能够较好的掌握员工的思想动态✿ღ◈✿，做好员工的思想政治工作✿ღ◈✿，能够做到公道正派✿ღ◈✿、服务热情✿ღ◈✿，在员工中树立了好的形象✿ღ◈✿；三是当好经理的助手✿ღ◈✿，自学维护班子团结✿ღ◈✿，能够从大局出发✿ღ◈✿，为搞好服务部各项工作出主意✿ღ◈✿、想办法✿ღ◈✿。

　　在工作中✿ღ◈✿，我首先能够做到摆正自己位置✿ღ◈✿，按照领导要求完成各项工作任务✿ღ◈✿，在工作中能够作到严格把关✿ღ◈✿，以精益求精的态度对待工作✿ღ◈✿，同时也注重倾听职工群众的意见✿ღ◈✿，群策群力的把工作作好✿ღ◈✿。作为副经理✿ღ◈✿，我负责分管职工食堂的工作✿ღ◈✿，中心食堂承担着700多名职工和领导的就餐及接待任务✿ღ◈✿，饮食安全的重要性显而易见✿ღ◈✿，不能有一丝疏忽✿ღ◈✿；为此✿ღ◈✿，我组织制定了各项管理制度和措施✿ღ◈✿，从采购✿ღ◈✿、验收✿ღ◈✿、入库✿ღ◈✿、出库等各个环节严格把关✿ღ◈✿，做到万无一失✿ღ◈✿。同时✿ღ◈✿，在饭菜的花色品种上✿ღ◈✿，我组织厨师及相关人员认真制定每周班中餐及窗口餐食谱✿ღ◈✿，努力做到品种不重复✿ღ◈✿、花色时时新✿ღ◈✿。在接待任务工作上✿ღ◈✿，我们根据各项接待标准✿ღ◈✿，制定出菜谱✿ღ◈✿，做到了标准虽有高低✿ღ◈✿，但质量✿ღ◈✿、口味不变的原则✿ღ◈✿。2007年10月✿ღ◈✿，生产服务中心食堂改造工程完工✿ღ◈✿，新购置了一批高性能✿ღ◈✿、高科技的设备✿ღ◈✿，为此✿ღ◈✿，我本着硬件升级✿ღ◈✿、软件不能落后的原则✿ღ◈✿，由供货商对厨师✿ღ◈✿、服务员进行设备使用培训✿ღ◈✿，使员工全面掌握各类设备的使用方法和操作规程✿ღ◈✿。同时聘请专业人员对服务员进行了礼仪培训并严格进行筛选✿ღ◈✿，把讲礼仪✿ღ◈✿、懂服务的人员应用到工作岗位上✿ღ◈✿，使食堂的服务达到了规范化✿ღ◈✿。

　　同时✿ღ◈✿，我还分管环卫及绿化工作✿ღ◈✿，能够做到“六净一整齐”“六净”即墙壁净✿ღ◈✿、门窗净✿ღ◈✿、屋顶净✿ღ◈✿、地面净✿ღ◈✿、用具净✿ღ◈✿、悬挂物净✿ღ◈✿；“一整齐”即室内外物品摆放整齐✿ღ◈✿。同时加强场区巡查✿ღ◈✿，做到无废旧物品✿ღ◈✿，垃圾日产日清✿ღ◈✿，在全面清扫后✿ღ◈✿，要求环卫工人必须随时进行保洁✿ღ◈✿。绿化工作方面✿ღ◈✿，坚持对草坪和花卉进行定期施肥✿ღ◈✿、浇灌✿ღ◈✿，并指定专人进行养护✿ღ◈✿，做到了草绿花香✿ღ◈✿。

　　虽然在过去的一年里做了一些工作✿ღ◈✿，但仍存在很多不足✿ღ◈✿，主要有以下几方面✿ღ◈✿：1✿ღ◈✿、在员工的业务学习上抓得不够✿ღ◈✿，投入的精力不多✿ღ◈✿。

　　在今后的工作中✿ღ◈✿，我要把为主业搞好服务做为第一要务✿ღ◈✿，发扬“认真负责✿ღ◈✿、扎实苦干”优良作风✿ღ◈✿，对领导交办的工作,保质保量完成✿ღ◈✿，更加积极✿ღ◈✿、努力的工作✿ღ◈✿，为主业的发展和综合服务公司再上新台阶尽自己的绵薄之力✿ღ◈✿。

　　在园领导的关心与指导下✿ღ◈✿，本学期我园坚持以服务师生为宗旨✿ღ◈✿，进一步加强食堂人员素质✿ღ◈✿，提高服务质量✿ღ◈✿，提高管理水平✿ღ◈✿，团结一致积极工作✿ღ◈✿。为了更好地保障师生身体健康✿ღ◈✿，维护师生的权益✿ღ◈✿，现将本学期食堂工作作一下总结✿ღ◈✿：

　　严格膳食管理✿ღ◈✿，认真做好饮食卫生工作✿ღ◈✿。我园本着卫生✿ღ◈✿、安全✿ღ◈✿、富有营养✿ღ◈✿、利于消化的总要求✿ღ◈✿，每周为幼儿制定营养食谱✿ღ◈✿，做到品种多样✿ღ◈✿，搭配合理并保证按量供给✿ღ◈✿。为了提高伙食质量✿ღ◈✿，我们在菜肴的搭配✿ღ◈✿、烹饪上下功夫✿ღ◈✿，保证幼儿吃饱吃好✿ღ◈✿，同时还为体弱儿童增加了营养菜✿ღ◈✿、肥胖菜✿ღ◈✿。每月我们还及时做出营养分析✿ღ◈✿，我们对营养分析结果✿ღ◈✿，及时让幼儿园伙委会了解✿ღ◈✿，广泛听取伙委会成员的意见建议✿ღ◈✿，发现问题✿ღ◈✿，共同讨论✿ღ◈✿，调整食谱✿ღ◈✿，保证幼儿各类营养素摄取均衡✿ღ◈✿。

　　同时我们还将每天菜肴向家长展示✿ღ◈✿，让家长了解自己孩子在园的用餐情况✿ღ◈✿，增加幼儿伙食的透明度✿ღ◈✿。定期有保健医生✿ღ◈✿、营养员巡视幼儿进餐情况✿ღ◈✿，了解食物是否符合幼儿的口味✿ღ◈✿，发现问题及时改正✿ღ◈✿。在饮食卫生方面✿ღ◈✿，我园严把了采购✿ღ◈✿、验收关✿ღ◈✿，发现变质的原料一律退回✿ღ◈✿；同时由保健医生严格督促营养员严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作✿ღ◈✿，对所有进口食物进行了留样✿ღ◈✿，并做好了留样登记✿ღ◈✿。因此✿ღ◈✿，在各条线的共同努力下✿ღ◈✿，本学期没有发生过一起食物事故✿ღ◈✿。

　　规范日常操作细节✿ღ◈✿，不断提升营养员工作质量✿ღ◈✿。加强营养员的理论学习✿ღ◈✿，按照操作规范✿ღ◈✿，强化细节✿ღ◈✿、规范✿ღ◈✿、严谨操作✿ღ◈✿，增强服务意识✿ღ◈✿。认真组织全体人员参加每月一次的理论实践学习活动✿ღ◈✿，通过现场观摩✿ღ◈✿、案例✿ღ◈✿、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平✿ღ◈✿。并做好活动记录✿ღ◈✿，以理论指导实际工作✿ღ◈✿，从而提高工作质量✿ღ◈✿。组织全体食堂工作人员认真参加园内的政治学习✿ღ◈✿，提高思想素质和服务意识✿ღ◈✿。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范✿ღ◈✿，做好安全卫生工作✿ღ◈✿。明确各岗位的工作职责✿ღ◈✿，确保幼儿✿ღ◈✿、教工的饮食安全✿ღ◈✿。在膳委会的`监督指导下✿ღ◈✿，根据每月营养分析✿ღ◈✿，不断改进✿ღ◈✿，取长补短✿ღ◈✿，使幼儿园的营养工作质量不断提高✿ღ◈✿。

　　把好食品的采购✿ღ◈✿、验收✿ღ◈✿、入仓✿ღ◈✿、烹饪✿ღ◈✿、运储✿ღ◈✿、分发等各个环节的安全卫生关✿ღ◈✿。严格按规程操作各类设备✿ღ◈✿，不违章违规操作✿ღ◈✿。经常检查设备的运行情况✿ღ◈✿，确保设备安全运行✿ღ◈✿，设备出现异常立即维修或报修✿ღ◈✿。

　　做好食品的进货关与检查检验关✿ღ◈✿，杜绝假冒伪劣和“三无”（无生产厂家✿ღ◈✿、无生产日期✿ღ◈✿、无保质期限）食品进入食堂✿ღ◈✿；坚决杜绝采购过期长发买卖✿ღ◈✿、腐烂变质✿ღ◈✿、污秽不清✿ღ◈✿，混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品✿ღ◈✿。做好购买食品的索证工作✿ღ◈✿。3✿ღ◈✿、严格做好食品

　　对所加工食品做到煮熟煮透✿ღ◈✿，尽可能做到色香味俱佳✿ღ◈✿。必须做到生熟分开✿ღ◈✿，用专用工具✿ღ◈✿、专用冰箱存放食品✿ღ◈✿。

　　餐具必须做到一清✿ღ◈✿、二涮✿ღ◈✿、三冲✿ღ◈✿、四消毒✿ღ◈✿，消毒后的餐具存放在保洁厨中✿ღ◈✿。严禁使用未消毒餐具及加工用具✿ღ◈✿。营养员按照一条龙操作程序进行✿ღ◈✿。

　　幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展✿ღ◈✿。在今后的工作中✿ღ◈✿，我们会不断探索实践✿ღ◈✿，不断总结反思✿ღ◈✿，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴✿ღ◈✿，更出色地完善各项工作✿ღ◈✿！食堂述职报告 篇17

　　本人xxx✿ღ◈✿，吴江食府楼面经理✿ღ◈✿，在董事长及各级领导的正确领导下✿ღ◈✿，率领食府全体员工完成饭店制定的各项经营✿ღ◈✿、管理指标✿ღ◈✿，共同提高酒店的服务质量✿ღ◈✿、管理水平和经济效益✿ღ◈✿。现就本年度的工作汇报如下✿ღ◈✿：

　　食府成立之初✿ღ◈✿，各项制度未健全完善✿ღ◈✿，制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成✿ღ◈✿。因此✿ღ◈✿，制度的建立也是一项长期复杂的工作✿ღ◈✿。酒店管理的规范化✿ღ◈✿、制度化建设是酒店发展的基础,本部门管理层自本部门成立之初开始✿ღ◈✿，即对本部门整体规范与标准作明确规定✿ღ◈✿，相继出台了相关程序化✿ღ◈✿、规范化管理文件✿ღ◈✿。 在目标考核方面✿ღ◈✿，按照已出台的考核实施办法进行考核✿ღ◈✿，针对制定的工作计划✿ღ◈✿，总结实际实施进度✿ღ◈✿，提出需解决的问题✿ღ◈✿，使各项工作落实到人✿ღ◈✿，也以此作为对各部考核的依据

　　协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导✿ღ◈✿，在经理的授权下✿ღ◈✿，具体负责某业务领域的工作✿ღ◈✿。负责检查各分部的日常工作情况✿ღ◈✿；组织安排VIP客人的接待✿ღ◈✿；处理好客人的相关投诉✿ღ◈✿；遇到重大问题及时向经理汇报✿ღ◈✿；与酒店相关部门做好沟通协调✿ღ◈✿，保证餐饮部工作顺利进行✿ღ◈✿；主持召开的班前班后会议✿ღ◈✿，布置相关的工作安排✿ღ◈✿、总结存在的问题✿ღ◈✿；在餐饮部经理的直接领导下✿ღ◈✿，协同领班✿ღ◈✿，对先进员工的工作给予肯定与表扬✿ღ◈✿；对后进员工耐心的给予辅导与鼓励✿ღ◈✿，督导员工的工作质量与服务质量✿ღ◈✿，留意员工的工作态度及表现✿ღ◈✿，发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通✿ღ◈✿，并妥善解决✿ღ◈✿；调动员工的工作积极性✿ღ◈✿，降低员工流动性✿ღ◈✿，树立团队意识✿ღ◈✿，增加凝聚力✿ღ◈✿，全力以赴✿ღ◈✿、做的更好✿ღ◈✿。争取用我们高质量✿ღ◈✿，高效率的服务✿ღ◈✿，为酒店赢得更多的客源✿ღ◈✿。根据我们食府的自身特点✿ღ◈✿，针对以后的餐饮部工作我有以下几点工作思路及主攻重点✿ღ◈✿，不足之处✿ღ◈✿，请领导给予指点✿ღ◈✿：

　　1✿ღ◈✿、提高员工服务质量✿ღ◈✿，强化员工服务意识✿ღ◈✿，对新员工和后进员工做好辅导工作✿ღ◈✿，布置各班组制作出培训计划✿ღ◈✿，做好员工的定期培训工作✿ღ◈✿，并督导落实情况✿ღ◈✿。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时✿ღ◈✿，并且对客服务做到✿ღ◈✿：热情✿ღ◈✿，主动✿ღ◈✿，礼貌✿ღ◈✿，耐心✿ღ◈✿，周到✿ღ◈✿。此酒店服务业的“十字方针”✿ღ◈✿。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员✿ღ◈✿，上报餐饮部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考✿ღ◈✿。

　　2✿ღ◈✿、提高餐饮的卫生质量✿ღ◈✿：加餐厅卫生质量的督导力度✿ღ◈✿，务必保证每间包厢保持最佳状态✿ღ◈✿，实行逐级负责制✿ღ◈✿：员工对所清洁的小厅负责✿ღ◈✿；楼层领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查✿ღ◈✿；对当值每位员工清扫的小厅全面的督导与检查✿ღ◈✿；对死角同样的逐一✿ღ◈✿、逐级严格检查✿ღ◈✿，坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉✿ღ◈✿，影响酒店声誉✿ღ◈✿，同时强调当日结尾工作清扫完毕✿ღ◈✿。并且制作出《计划卫生表》✿ღ◈✿，有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维护✿ღ◈✿，提高餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命✿ღ◈✿。

　　3✿ღ◈✿、控制物耗✿ღ◈✿、开源节流✿ღ◈✿：强化员工节约意识✿ღ◈✿，提倡控制水✿ღ◈✿、电等能源浪费的同时✿ღ◈✿，实施物耗管理责任制✿ღ◈✿。统一全面盘点✿ღ◈✿。一旦损失✿ღ◈✿、责任到人✿ღ◈✿。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时✿ღ◈✿，对其所辖楼层领班将追究其连带责任✿ღ◈✿。

　　5✿ღ◈✿、培训下属员工树立全员推销意识✿ღ◈✿，如一些特色菜肴✿ღ◈✿，新鲜海鲜等✿ღ◈✿，增加酒店餐饮部的营业额✿ღ◈✿，提高员工的责任心及工作积极性✿ღ◈✿。

　　4✿ღ◈✿、 加强与客人的沟通✿ღ◈✿，了解客人对饭菜的意见✿ღ◈✿，与销售员加强合作✿ღ◈✿，了解客人情绪✿ღ◈✿，妥善处理客人的投诉✿ღ◈✿，并及时向部门经理或厨房反映✿ღ◈✿。

　　为使部门的日常运作逐步纳入到工作有计划✿ღ◈✿、有指导✿ღ◈✿、有跟踪✿ღ◈✿、有总结的管理系统中去✿ღ◈✿，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来✿ღ◈✿，建立明确的工作目标✿ღ◈✿，要求各小部门建立计划性的工作制度✿ღ◈✿，通过每月总结✿ღ◈✿、计划✿ღ◈✿，对各项工作有计划✿ღ◈✿、有落实✿ღ◈✿，按计划步骤予以实施✿ღ◈✿。建立每月工作汇报制度✿ღ◈✿，通过对工作的完成情况✿ღ◈✿，对各部门负责人予以考评✿ღ◈✿。1✿ღ◈✿、如有大型接待✿ღ◈✿，三个楼层之间相互沟通✿ღ◈✿，协调✿ღ◈✿，合理化安排人员✿ღ◈✿，各个班组可以随时相互调动✿ღ◈✿。

　　需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定✿ღ◈✿，人格的尊重✿ღ◈✿。目前酒店采用用人的原则为量才适用✿ღ◈✿，让贤者居上✿ღ◈✿，能者居中✿ღ◈✿，智者居侧✿ღ◈✿，充分发挥人才的主观能动性✿ღ◈✿，本着对下属负责的态度✿ღ◈✿，加强监督✿ღ◈✿，加强约束✿ღ◈✿，加强管理✿ღ◈✿。 培训工作对于酒店适应环境的变化✿ღ◈✿、满足市场竞争的需要✿ღ◈✿、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义✿ღ◈✿。通过培训可以提高员工的技能和综合素质✿ღ◈✿，从而提高其工作质量和效率✿ღ◈✿，减少失误✿ღ◈✿，降低成本✿ღ◈✿，提高客户满意度✿ღ◈✿；员工更高层次地理解和掌握所从事的工作✿ღ◈✿，增强工作信心✿ღ◈✿。1✿ღ◈✿、让各班组加强日常的督导工作✿ღ◈✿，做好培训✿ღ◈✿，把餐厅相关知识教给服务员✿ღ◈✿，提高她们的素质✿ღ◈✿。

　　质量就是生命✿ღ◈✿，质量就是效益✿ღ◈✿，是企业永恒的主题✿ღ◈✿，其好坏直接关系到酒店及部门的长远发展✿ღ◈✿。正因如此✿ღ◈✿，部门从本部门成立开始就重点抓产品质量与服务质量✿ღ◈✿。1✿ღ◈✿、 对本部门每一位员工在上岗之前进行了系统 严格 规范化的培训✿ღ◈✿，通过培训使员工掌握了基本的服务流程✿ღ◈✿。

　　2 ✿ღ◈✿、通过一对一的帮扶制度对服务质量欠佳的员工进行岗上再培训✿ღ◈✿，使他们在服务质量和服务意识上有了很大的进步与提高✿ღ◈✿。

　　4✿ღ◈✿、加大培训力度✿ღ◈✿，强化标准意识✿ღ◈✿，在前台培训上✿ღ◈✿，总结情景模拟培训效果✿ღ◈✿，继续深入开展前台各岗人员的情景模拟及基本技能的培训和客史资料的培训✿ღ◈✿，确保操作标准统一✿ღ◈✿。

　　从食府成立起餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩✿ღ◈✿，但仍存在不少问题和薄弱环节✿ღ◈✿，距酒店的期望值还相差甚远✿ღ◈✿，其主要表现在✿ღ◈✿：1✿ღ◈✿、在抓前台管理和人员的培训上力度不大✿ღ◈✿，员工在规范化✿ღ◈✿、标准化的服务上参差不齐新利娱乐在线✿ღ◈✿。

　　20xx年即将结束✿ღ◈✿，虽然开业半年的工作业绩不是很明显✿ღ◈✿，但在新的一年中✿ღ◈✿，我会一直就抱着“合作✿ღ◈✿、奉献”的态度✿ღ◈✿，认真学习✿ღ◈✿，团结✿ღ◈✿、互助✿ღ◈✿、亲密✿ღ◈✿、友爱同志✿ღ◈✿，盈造和谐团队✿ღ◈✿；尽心做好自己的本职工作✿ღ◈✿。在生活中✿ღ◈✿，勤勤恳恳做事✿ღ◈✿，严格要求自己✿ღ◈✿，在任何时候都要起到模范带头作用✿ღ◈✿。敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此

　　音乐述职报告 篇1作为一名团员✿ღ◈✿，思想积极要求进步✿ღ◈✿，积极参加学校组织的各项活动✿ღ◈✿；工作积极主动✿ღ◈✿，有奉献精神✿ღ◈✿；热爱学校✿ღ◈✿，有较强的集体荣誉感✿ღ◈✿。在教学中✿ღ◈✿，根据不同教材的项目特点✿ღ◈✿，结合学生的实际情况进行教育✿ღ◈✿。例如✿ღ◈✿，通过队列✿ღ◈✿、队形练习✿ღ◈✿、进行组织纪律✿ღ◈✿、集体观念教育✿ღ◈✿；通过球类✿ღ◈✿、游戏✿ღ◈✿、接力跑✿ღ◈✿、拔河等教材✿ღ◈✿，进行团结友...

　　工地新员工述职报告总结 篇1尊敬的领导✿ღ◈✿：您好✿ღ◈✿！忙碌的恍惚间✿ღ◈✿，20xx年的工作接近了尾声✿ღ◈✿，进入到年度的收官整个阶段✿ღ◈✿，在这一整年的工作安排中✿ღ◈✿，自己的工作重中之重就是负责我分公司的综治管理工作✿ღ◈✿，盘点这一年的工作✿ღ◈✿，自己的工作收获受益匪浅✿ღ◈✿，这一年✿ღ◈✿，自己注重加强个人思想和工作能力的提升✿ღ◈✿，严格用党员的...

　　人生天地之间✿ღ◈✿，若白驹过隙✿ღ◈✿，忽然而已✿ღ◈✿，这段时间以来的工作✿ღ◈✿，收获了不少成绩✿ღ◈✿，快快来写一份述职报告吧✿ღ◈✿。那么你有了解过述职报告吗？下面是小编为大家收集的软件开发述职报告（通用16篇）✿ღ◈✿，仅供参考✿ღ◈✿，大家一起来看看吧✿ღ◈✿。开发述职报告 篇1时间一晃而过✿ღ◈✿，转眼间到公司已经半年多了✿ღ◈✿。这是我人生中弥足珍贵的一段经历...

　　警察述职报告 篇1大家好!今天我们在这里开展20xx年最后一次 两述一评 活动✿ღ◈✿，本次活动的主题是 冬季安全防范 ✿ღ◈✿。感谢大家在百忙之中来参加✿ღ◈✿，希望通过此次活动各位能够给我们的公安工作以及社区警务工作等方面提出建议和意见✿ღ◈✿。我们警务区有十项工作任务✿ღ◈✿，主要的职责是接受群众报警求助✿ღ◈✿，调处各类治安纠纷✿ღ◈✿，加强...

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　　留队述职报告 篇1尊敬的各位领导✿ღ◈✿：你好!我叫xx✿ღ◈✿，现在是一名部队士官✿ღ◈✿，在今年里✿ღ◈✿，较好地完成了组织交给的工作任务✿ღ◈✿，在实践中学到了知识✿ღ◈✿，得到锻炼✿ღ◈✿，政治素质和业务素质有了一定提高✿ღ◈✿。下面将我任职来的工作✿ღ◈✿、学习情况向领导和同志们作以下汇报✿ღ◈✿：1✿ღ◈✿、强化政治思想学习及部队条令条例的学习✿ღ◈✿，努力提高思想...

　　在现实生活中✿ღ◈✿，报告对我们来说并不陌生✿ღ◈✿，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素✿ღ◈✿。在写之前✿ღ◈✿，可以先参考范文长发买卖✿ღ◈✿，以下是小编整理的煤矿工人述职报告✿ღ◈✿，仅供参考✿ღ◈✿，大家一起来看看吧✿ღ◈✿。工人述职报告 篇1尊敬的各位领导✿ღ◈✿、同事们✿ღ◈✿：回首流火的七月✿ღ◈✿，我带着一颗火热的心和青春创业的激情✿ღ◈✿，来到了沈北新区综合服务中心✿ღ◈✿，...

　　机电述职报告 篇1大家好✿ღ◈✿，我是***✿ღ◈✿，20xx年10月担任机电科科长✿ღ◈✿。到现在20xx年12月在这一年以来✿ღ◈✿，机电科在上级公司领导和上任领导的帮助和指导下✿ღ◈✿，七名同志通力合作✿ღ◈✿，注重协调✿ღ◈✿，在汗水和智慧的投入中✿ღ◈✿，各方面的工作取得了很大的成就✿ღ◈✿、进步✿ღ◈✿。从无到有✿ღ◈✿，从“幼稚”到渐渐“成熟”✿ღ◈✿。下面就我工作的情况做如...

　　奶茶店店长晋升述职报告 篇1尊敬的领导✿ღ◈✿：我于xx年xx月进入公司✿ღ◈✿，迄今已经三年了✿ღ◈✿，随着岗位变化✿ღ◈✿，我历任了导引员✿ღ◈✿、主管✿ღ◈✿、副店长的职务✿ღ◈✿。很感谢公司对我的信任✿ღ◈✿，xx年春节后将春熙路太平洋百货店交给我来经营✿ღ◈✿，对于服装销售行业✿ღ◈✿，或许我不是优秀的✿ღ◈✿，但我一定是努力用心的✿ღ◈✿。在公司一路走来✿ღ◈✿，我不断学习销售...股市布局✿ღ◈✿！新利体育APP股市消息商业新闻